Caratteristiche: Maturata in barrique per 12 mesi, aggiunta di Ramassin (susine damaschine) freschi in macerazione in estate, rifermentate in bottiglia o in fusto.
L'utilizzo, unico nel suo genere, di susine damaschine rende questa straordinaria birra ricchissima di calde e sensuali note fruttate che sanno contrastare le nette, seppur mai troppo aggressive, punte di acidulo e di citrico. Sorprende nel palato un equilibrio notevole, inusuale per birre con pH cosi basso, equilibrio assicurato da una notevole pienezza e da un fruttato cosi imponente da farsi ricordare a lungo.
Abbinamenti gastronomici: Questa birra la si può abbinare bene a pesce affumicato, formaggi stagionati, paste di meliga o dessert con frutta.
BeerBrugna
9,90 €
Tasse incluse
Caratteristiche: Maturata in barrique per 12 mesi, aggiunta di Ramassin (susine damaschine) freschi in macerazione in estate, rifermentate in bottiglia o in fusto.
L'utilizzo, unico nel suo genere, di susine damaschine rende questa straordinaria birra ricchissima di calde e sensuali note fruttate che sanno contrastare le nette, seppur mai troppo aggressive, punte di acidulo e di citrico. Sorprende nel palato un equilibrio notevole, inusuale per birre con pH cosi basso, equilibrio assicurato da una notevole pienezza e da un fruttato cosi imponente da farsi ricordare a lungo.
Abbinamenti gastronomici: Questa birra la si può abbinare bene a pesce affumicato, formaggi stagionati, paste di meliga o dessert con frutta.
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Scheda dati
- Birrificio
- LoverBeer
- Stile
- Wild Sour Aged Fruit Ale with Plums
- Nazionalità
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Volume
- 7,0 %
- Formato
- 37,5
- Colore
- Ambrata
- Servire a
- 8° - 12° C
- Tipo di fermentazione
- Alta fermentazione
- Voto RateBeer
- 3,72 / 5
- Voto Untappd
- 3,99 / 5
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